Vacatures

RESTAURANT MANAGER (32 UUR)
Als restaurantmanager bij Brasserie Baronne/Slot Doddendael ben jij degene die zorgt dat alles soepel verloopt in het restaurant. Jij stuurt de medewerkers aan en op de vloer ben jij het aanspreekpunt en gezicht van onze gasten. Maar dit niet alleen, je bent zowel gastheer/vrouw, probleemoplosser en de uitvoerder. Uiteraard neem jij actief deel aan het verhogen van de kwaliteit en service ten opzichte van de gasten. Kortom: jij draait het restaurant!

Wij vragen
– Een gemotiveerde en leergierige medewerker
– Je bent enthousiast en ambitieus
– Je hebt een passie voor horeca
– Je bent in staat werknemers te sturen en motiveren
– Je bent een echte “teamplayer”
– Je doet er alles aan om aan de wensen van de gasten te voldoen
– Je bent flexibel, stressbestendig en je denkt probleemoplossend

SOUS-CHEF / ZELFSTANDIG WERKEND KOK / LEERLING KOK (niveau 2/3)
Geen dag is hetzelfde in onze keuken. De keuken is het hart van ons bedrijf. Hier worden de foute grappen gemaakt, gescholden en keihard gelachen. Uiteraard niet nodig om uit te leggen wat en wie we zoeken, in ieder geval wel op zoek naar iemand die kan werken als een buffel en zo hard kan lachen dat je het in de boomgaard hoort.

Wij zoeken iemand in een full-time dienstverband.

Wij vragen:
– Een gemotiveerde een leergierige medewerker
– Een creatief en gastvrij persoon
– Teamplayer

MEDEWERKER BEDIENING
Ter uitbreiding van ons dream team zijn wij per direct op zoek naar een enthousiaste en stressbestendige collega. Wil jij werken in een uitdagende omgeving waar geen dag hetzelfde is. Kun je leiding geven en meedenken met ons team, weet je van aanpakken en ligt je passie in de hospitality? Dan ben jij wellicht onze nieuwe collega voor deze uitdagende functie!

Je bent het aanspreekpunt voor gasten & collega’s en met name werkzaam in het restaurant voor huwelijken, feesten en vergaderingen. Je bent samen met je collega’s verantwoordelijk voor de voorbereidingen, het ontvangen van gasten en je zorgt dat onze gasten met een meer dan tevreden gevoel naar huis gaan. Kortom een veelzijdige functie met veel doorgroei mogelijkheden!

Wij zoeken een gedreven en gepassioneerde collega met goede sociale vaardigheden die kennis heeft van de horeca in de breedste zin van het woord. Maar nog belangrijker; gedreven, enthousiast, leergierig en positief!

STAGES
Jaarlijks hebben wij plaats voor diverse stagiaires. Maak op een vernieuwende en interessante manier kennis met de wereld van evenementen, sales & marketing, bruiloften, partijen en conferenties en alles wat daarbij komt kijken in een dynamisch bedrijf wat continue in ontwikkeling is.

Voor alle functies bieden wij:
Een uitdagende functie met ruimte voor ideeën en eigen inbreng
– Een enorme diversiteit aan werkzaamheden
– Werken in een ambitieus familiebedrijf met een ontspannen karakter
– Persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden
– Een jong, enthousiast groeiend team

Geïnteresseerd in een functie? Stuur je motivatie en CV naar:

Slot Doddendael
t.a.v. Fabienne Braam
Binnenweg 2
6644 KD EWIJK
info@doddendael.nl

E-mailen kan natuurlijk ook, stuur je motivatie en CV naar: info@doddendael.nl