Brasserie Baronne


U kunt bij Slot Doddendael ook terecht in Brasserie Baronne. Een laagdrempelig en sfeervol restaurant, welke werkt met verse (streek) producten. Een ontmoetingsplek waar iedereen van jong tot oud, met of zonder kinderen, van harte welkom is. De kwaliteit welke u gewent bent van Slot Doddendael in een eigentijds en verrassend nieuw jasje. Vier dagen per week (donderdag tot en met zondag) is  brasserie Baronne vanaf 17.30 uur geopend voor diner, op zondag is de brasserie geopend vanaf 12.00 uur voor lunch en diner. Het à la carte restaurant is gevestigd in de slotkelder, het prachtige vertrek met zijn gewelven, dat bovendien beschikt over een ruim terras. De brasserie is een zeer geschikte plek voor een (zakelijke) lunch, diner, kop koffie of borrel. Het is ook mogelijk om te reserveren voor een heerlijk  brunch of high tea.

Openingstijden Brasserie Baronne:
Donderdag t/m zaterdag:  17.30-23.00 uur
Zondag: 12.00 -23.00 uur

Onze keuken is geopend tot 21.30 uur.

4-gangen wildmenu voor € 43,50

Carpaccio van hert I pastinaak I eendenlever I kastanje I truffelcrème
xxx
Rouleau van fazant  | cantharellen | pastinaak | tijm | schorseneren I peer
xxx
Haas van wildzwijn I spek  I haricotverts  I oerwortel I bloedworst I veenbessen I mousseline van aardappel I wildjus
xxx
Cremeux van bramen  | bramengelei I schuimpjes van braam I vanille crumble I bosvruchtenijs