Culinaire wijnbeleving in slotkelder
Verborgen in de historische gewelven van Slot Doddendael in Ewijk, vlak bij Nijmegen, vind je JEAN: een sfeervolle wijnbar en fine dining restaurant met een uniek, mysterieus karakter. Bij JEAN draait alles om verfijnde gerechten met mediterrane roots, wereldse invloeden en een perfecte harmonie met bijzondere wijnen.
JEAN is meer dan een restaurant: het is een complete culinaire ervaring. Geïnspireerd door de naamgever, JEAN, een avontuurlijke levensgenieter die overal ter wereld op zoek ging naar de mooiste smaken en verhalen. Zijn geest leeft voort in elke fles, elk gerecht en in JEAN-PAGNE de sprankelende huisbubbel uit onze eigen wijngaard bij het slot.
Van donderdag tot en met zaterdag is JEAN geopend voor een borrel, shared dining of een uitgebreid diner in de historische kelder of op het terras. Op zondag kun je vanaf 12.00 uur genieten van een Secret High Wine, een lange lunch of een ontspannen glas wijn in wijnbar JEAN. Of neem eens deel aan een event.
Beleef een avond bij JEAN in Ewijk, waar iedere avond een culinaire reis is en het onbekende lonkt. Perfect voor een diner, een bijzondere date, borrel of een wijnproeverij in Ewijk bij Nijmegen.
OPENINGSTIJDEN
Donderdag: 17:00 – 23:00
Vrijdag: 17:00 – 00:00
Zaterdag: 17:00 – 00.00
Zondag: 12:00 – 22:00
📧 jean@doddendael.nl
📞 0487‑521862
Menu
JEAN'S EVENTS
JEAN X SMAAK
ZATERDAG 7 MAART
DE SPAANSE CITYTRIP EDITIE
Voor deze avond bundelen JEAN en SMAAK: de muzikale wijnproeverij, hun liefde voor wijn, eten en verhalen. Samen nemen we je mee op een zintuiglijk avontuur waarin proeven, luisteren en beleven samenkomen. De eerste editie staat in het teken van Spanje. Verwacht wijnen en verhalen van Sofie (van Smaak) die je meenemen naar steden als Valencia en Sevilla, begeleid door live-muziek van een Spaanse gitarist.
We starten in de wijngaard van JEAN met een korte rondleiding. Daarna schuiven we aan in de kelders van het slot voor een muzikale wijnproeverij met bijpassende gerechten.
Wat krijgen jullie?
- Glas JEAN-PAGNE
- 5-gangen diner
- 5 Spaanse wijnen
- Water, koffie en thee
Tijd: 18.30 – 23.00 uur
Prijs: € 119,50 p.p.
JEAN'S WINEMAKER DINNERS
DONDERDAG 19 MAART: DOMAINE DE L'AMAURIGUE
JEAN organiseert een aantal keer per jaar een wijnmaker diner. Tijdens deze avonden nodigt JEAN wijnmakers uit, die hun verhaal vertellen over de wijnen die ze zelf hebben geproduceerd. JEAN maakt een heerlijk bijpassend menu.
Ga deze avond mee op reis naar de Provence! In de kelder ontvangt JEAN de Nederlandse Fleur de Groot van Domaine de l’Amaurigue. Een prachtige wijngaard in het hart van de Provence.
Wat krijgen jullie?
- Glas JEAN-PAGNE
- 5-gangen diner
- 5 wijnen van het wijndomein
- Water, koffie en thee
Tijd: 19.00 – 22.30 uur
Prijs: € 89,50 p.p
JEAN'S WINE TASTINGS
ZONDAG 29 MAART: ITALIAN
Op een aantal zondagmiddagen van het jaar kun je bij JEAN van een heerlijke wijnproeverij genieten! Iedere keer een ander thema. In de winter en herfst binnen in JEAN’S slotkelder, in de lente en zomer in de wijngaard van Wijndomein Doddendael! Tijdens deze tasting proef je 5 karaktervolle wijnen, Luister naar JEAN en zijn verhalen over de verschillende wijnen en geniet in de tussentijd van een heerlijke borrelplank.
Wat krijgen jullie?
- Glas JEAN-PAGNE
- 5 wijnen
- Borrelplank
Tijd: 15.00 – 17.30 uur
Prijs: € 34,50 p.p.
Grote groep of exclusieve wijnproeverij?
Een keer een wijnproeverij organiseren voor een grote groep? Er zijn vanaf 15 personen diverse mogelijkheden, neem contact met ons op.
JEAN'S EASTER BRUNCH
ZONDAG 5 APRIL
Geniet met Pasen tijdens een brunch van JEAN’S heerlijke 4-gangenmenu waarin het beste van het seizoen centraal staat: frisse asperges, zachte kruiden, delicate vis en een feestelijk dessert om samen van te genieten. Kom langs met je partner, familie of vriend(en) en geniet van JEAN’S smaken.
Aanvang: 12.00 – 14.00 uur
Wat krijgen jullie?
- 4-gangen brunch
- 4 bijpassende wijnen
- Water, koffie en thee
Prijs
€ 79,50 p.p. (all-in)
€ 49,50 p.p. (*exclusief dranken)
JEAN'S EASTER DINNER
ZONDAG 5 APRIL
Geniet met Pasen tijdens een diner van JEAN’S heerlijke 5-gangenmenu waarin het beste van het seizoen centraal staat: frisse asperges, zachte kruiden, delicate vis en een feestelijk dessert om samen van te genieten. Kom langs met je partner, familie of vriend(en) en geniet van JEAN’S smaken.
Aanvang: 17.00 – 19.30 uur
Wat krijgen jullie?
- 5-gangen diner
- 5 bijpassende wijnen
- Water, koffie en thee
Prijs
€ 89,50 p.p. (all-in)
€ 59,50 p.p. (*exclusief dranken)
JEAN'S WINE QUIZ
DONDERDAG 16 APRIl: FLORIS QUIZJES
Programma
18.00 – 19.00: inloop & mogelijkheid eten daghap
19.00: start quiz
22.00: einde quiz
Prijs & tickets
Ticket + glas JEAN-PAGNE: € 15,-
Ticket + glas JEAN-PAGNE+ borrelplank: € 21,50
Ticket + glas JEAN-PAGNE+ daghap*: € 34,50
* De daghap is beschikbaar in een vis-, vlees- of vegetarische variant.
* Liever geen alcohol? Dan kun je de JEAN-PAGNE vervangen voor een non-alcoholische drank naar keuze.
JEAN'S ARRANGEMENTEN
JEAN'S FRIDATE NIGHT
IEDERE VRIJDAG
Vrijdagavond is dé avond voor jullie samen. Of je nu komt met je geliefde, je partner of date. Bij JEAN draait alles om samen genieten. Een avond vol smaak, wijn en romantiek… een perfect date idee voor jullie twee!
Wat krijgen jullie?
- Glas bubbels
- Verse oesters
- 4-gangen diner
- 4 wijnen
Prijs: € 74,50 p.p.
Wanneer
Elke vrijdag is het mogelijk om dit arrangement te boeken.
JEAN'S CHOICE
DONDERDAG T/M ZONDAG
Laat JEAN je meenemen op een culinaire reis. Kies voor dit verrassingsmenu van 4 gerechtjes met JEAN’s favoriete smaken. Twee warme en twee koude gerechtjes. Ontdek een zorgvuldig samengesteld menu met zijn meest geliefde ‘flavors’. Bereid met seizoensproducten en mediterrane inspiratie. Zijn bijpassende wijnen en een dessert zijn exclusief, maar JEAN helpt je graag de juiste bijpassende keus bij zijn gerechtjes te maken.
Wat krijgen jullie?
- 4-gangen diner
Prijs: € 49,50 p.p.
Wanneer
Van donderdag t/m zondag is het mogelijk om dit arrangement te boeken.
JEAN'S SECRET HIGH WINE
IEDERE ZONDAG
Laat jou en je gezelschap verrassen bij JEAN, wijnbar en fine dining restaurant in Ewijk. Een secret high wine is jouw perfecte zondagmiddag besteding!
Wat krijgen jullie?
- 3 wijnen
- 3 borrelhapjes
Let op: dit is een wijnproeverij en vervangt geen lunch.
Prijs: € 32,50 p.p.
Tijd: 15.00 – 18.00 uur
Wanneer
Iedere zondag is het mogelijk om dit arrangement te boeken.
GROTE GROEP OF SPECIALE GELEGENHEID?
JEAN ontvangt je graag! In onze wijnbar en fine dining restaurant in Ewijk, vlak bij Nijmegen, kun je voor groepen tot 6 personen eenvoudig zelf reserveren via onze website.
Wil je met méér dan 6 personen borrelen, dineren of een speciale gelegenheid vieren? Denk bijvoorbeeld aan een wijnproeverij vanaf 15 personen in Ewijk in onze wijngaard, een feestelijk diner of een zakelijke borrel. Ook is het mogelijk om JEAN exclusief te reserveren voor jouw groep.
Wij denken graag mee over een op maat gemaakte culinaire ervaring in onze historische kelder of op het terras.
JEAN'S CADEAUBON
GEEF EEN SMAAKVOL CADEAU
Kies voor online cadeaubon ter waarde van 25 -450 euro. Een sleutel tot een avond vol ontdekkingen, smaken en geheimen. Denk aan een verrassingsmenu, een Secret High Wine of een gewone borrel. Kies een flexibel tegoed en laat de ontvanger zelf zijn/ervaring kiezen. Te verzilveren bij online reservering of in ons restaurant en wijnbar in Ewijk bij Nijmegen, waar iedere bon een klein avontuur belooft.
