Wijnbar & restaurant
CULINAIRE WIJNBELEVING IN SLOTKELDER MET TERRAS
Verborgen in de historische gewelven van Slot Doddendael in Ewijk, vlak bij Nijmegen, vind je JEAN: een sfeervolle wijnbar en fine dining restaurant met een uniek, mysterieus karakter. Bij JEAN draait alles om verfijnde gerechten met mediterrane roots, wereldse invloeden en een perfecte harmonie met 150 bijzondere wijnen.
JEAN is meer dan een restaurant: het is een complete culinaire ervaring. Geïnspireerd door de naamgever, JEAN, een avontuurlijke levensgenieter die overal ter wereld op zoek ging naar de mooiste smaken en verhalen. Zijn geest leeft voort in elke fles, elk gerecht en in JEAN-PAGNE de sprankelende huisbubbel uit JEAN’S eigen wijngaard bij het slot.
JEAN is geopend voor een borrel, shared dining of een uitgebreid diner in de historische kelder of op het terras. Op zondag ook vanaf de middag voor een secret high wine of een lunch.
Beleef een avond bij JEAN in Ewijk, waar iedere avond een culinaire reis is en het onbekende lonkt. Perfect voor een diner, een bijzondere date, borrel of een wijnproeverij in Ewijk bij Nijmegen.
Menu
LUNCH, BORREL EN DINER
Van donderdag tot en met zaterdag is JEAN geopend voor een borrel met bites, shared dining of een uitgebreid diner in de historische kelder of op het terras. Op zondag kun je vanaf 12.00 uur genieten van een Secret High Wine, een lange lunch of een ontspannen glas wijn in wijnbar JEAN. Of neem eens deel aan een event of geniet van een heerlijk arrangement. Scrol verder naar beneden op deze pagina voor meer informatie.
JEAN'S FRIDATE NIGHT
IEDERE VRIJDAG
Vrijdagavond is dé avond voor jullie samen. Of je nu komt met je geliefde, je partner of date. Bij JEAN draait alles om samen genieten. Een avond vol smaak, wijn en romantiek… een perfect date idee voor jullie twee!
Wat krijgen jullie?
- Glas bubbels
- Verse oesters
- 4-gangen diner
- 4 wijnen
Prijs: € 74,50 p.p.
Wanneer
Elke vrijdag is het mogelijk om dit arrangement te boeken.
JEAN'S CHOICE
DONDERDAG T/M ZONDAG
Laat JEAN je meenemen op een culinaire reis. Kies voor dit verrassingsmenu van 4 gerechtjes met JEAN’s favoriete smaken. Twee warme en twee koude gerechtjes. Ontdek een zorgvuldig samengesteld menu met zijn meest geliefde ‘flavors’. Bereid met seizoensproducten en mediterrane inspiratie. Zijn bijpassende wijnen en een dessert zijn exclusief, maar JEAN helpt je graag de juiste bijpassende keus bij zijn gerechtjes te maken.
Wat krijgen jullie?
- 4-gangen diner
Prijs: € 49,50 p.p.
Wanneer
Van donderdag t/m zondag is het mogelijk om dit arrangement te boeken.
JEAN'S SECRET HIGH WINE
IEDERE ZONDAG
Laat jou en je gezelschap verrassen bij JEAN, wijnbar en fine dining restaurant in Ewijk. Een secret high wine is jouw perfecte zondagmiddag besteding!
Wat krijgen jullie?
- 3 wijnen
- 3 borrelhapjes
Let op: dit is een wijnproeverij en vervangt geen lunch.
Prijs: € 32,50 p.p.
Tijd: 15.00 – 18.00 uur
Wanneer
Iedere zondag is het mogelijk om dit arrangement te boeken.
JEAN'S THURS- & SUNTASTE NIGHT
SPECIALE DEAL OP DONDERDAG EN ZONDAG
Geniet van 6 gerechtjes voor € 59,- voor 2 personen met JEAN’s favoriete smaken. Laat JEAN je meenemen op een culinaire reis in 2 rondes: 3 warme en 3 koude gerechtjes om te delen, bereid met seizoensproducten en mediterrane inspiratie. Zijn bijpassende wijnen zijn exclusief, maar JEAN adviseert je graag over de perfecte keuze bij elk gerecht.
Wat krijgen jullie?
- 3 warme en 3 koude gerechtjes om te delen
Prijs: € 29,50 p.p.
Wanneer
Iedere donderdag en zondag is mogelijk om dit arrangement te boeken.
JEAN'S WINE TASTINGS
IN DE SLOTKELDER ÓF WIJNGAARD
Op een aantal zondagmiddagen van het jaar kun je bij JEAN van een heerlijke wijnproeverij genieten in Ewijk (bij Nijmegen)! Iedere keer een ander thema. In de lente en zomer in de wijngaard van Wijndomein Doddendael, in de winter en herfst binnen in JEAN’S slotkelder! Tijdens deze tasting proef je 5 karaktervolle wijnen, Luister naar JEAN en zijn verhalen over de verschillende wijnen en geniet in de tussentijd van een heerlijke borrelplank.
Wat krijgen jullie?
- Glas JEAN-PAGNE
- 5 wijnen
- Borrelplank
Tijd: 15.00 – 17.30 uur
Prijs: € 34,50 p.p.
Grote groep of exclusieve wijnproeverij?
Een keer een wijnproeverij organiseren voor een grote groep? Er zijn vanaf 15 personen diverse mogelijkheden, neem contact met ons op.
JEAN'S WINEMAKER DINNERS
ONTMOET DE ÉCHTE WIJNMAKER
JEAN organiseert een aantal keer per jaar een wijnmaker diner. Tijdens deze avonden nodigt JEAN wijnmakers uit, die hun verhaal vertellen over de wijnen die ze zelf hebben geproduceerd. JEAN maakt een heerlijk bijpassend menu.
Ga deze avond mee op reis naar een wijnstreek! In de kelder ontvangt JEAN de wijnmaker die zijn/haar verhaal vol passie vertelt en de wijnen laat proeven.
Wat krijgen jullie?
- Glas JEAN-PAGNE
- 5-gangen diner
- 5 wijnen van het wijndomein
- Water, koffie en thee
Tijd: 19.00 – 22.30 uur
Prijs: € 89,50 p.p
Data
Er zijn nog geen data voor 2026 beschikbaar.
Wijndomein Doddendael
DÉ WIJNGAARD VAN JEAN-PAGNE
In mei 2020 realiseerde JEAN 1,6 hectare wijngaard op het landgoed van Slot Doddendael in Ewijk, nabij Nijmegen. Met 2.500 wijnstokken van Johanniter, Sauvignac en Souvignier Gris produceren hier sinds de eerste oogst in 2022 onze eigen mousserende wijn: JEAN-PAGNE. Deze extra-brut bubbel, gemaakt volgens de traditionele methode en 19 maanden gerijpt op de gist, werd in december 2024 officieel gelanceerd.
Vanaf april t/m 27 september is het wijnterras/veranda in de wijngaard elke zondag geopend van 11.00 tot 18.00 uur. Je bent welkom voor koffie, lunch, een glas wijn, borrelplank of wijnproeverij. Perfect te combineren met een fiets- of wandeltocht in de omgeving van Nijmegen en Ewijk, bijvoorbeeld het Doddendaelpad. Daarnaast organiseert JEAN geregeld events. Kom langs!
Grote groep of speciale gelegenheid?
JEAN ontvangt je graag! In onze wijnbar en fine dining restaurant in Ewijk, vlak bij Nijmegen, kun je voor groepen tot 6 personen eenvoudig zelf reserveren via onze website.
Wil je met méér dan 6 personen borrelen, dineren of een speciale gelegenheid vieren? Denk bijvoorbeeld aan een wijnproeverij vanaf 15 personen in Ewijk in onze wijngaard of wijnbar, een feestelijk diner of een zakelijke borrel. Ook is het mogelijk om JEAN exclusief te reserveren voor jouw groep.
Wij denken graag mee over een op maat gemaakte culinaire ervaring in onze historische kelder, in de wijngaard of op het terras.
JEAN'S CADEAUBON
GEEF EEN SMAAKVOL CADEAU
Kies voor online cadeaubon ter waarde van 25 -450 euro. Een sleutel tot een avond vol ontdekkingen, smaken en geheimen. Denk aan een verrassingsmenu, een Secret High Wine of een gewone borrel. Kies een flexibel tegoed en laat de ontvanger zelf zijn/ervaring kiezen. Te verzilveren bij online reservering of in ons restaurant en wijnbar in Ewijk bij Nijmegen, waar iedere bon een klein avontuur belooft.
Blijf op de hoogte!
Ben je met een grotere vriendengroep, familie of collega`s? In JEAN`S kelder vind je gezellige hoekjes en sfeervolle tafels waar je samen lang kunt tafelen met een goed glas wijn.
Ben je met meer dan 15 personen? Of zoek je een plek voor een borrel? Neem dan ook gerust contact met ons op, dan kijken we samen naar de mogelijkheden voor jullie gezelschap voor.
#wijnbar #uiteten #wijn #restaurant #beuningen
Maak kennis met Saline, onze nieuwe restaurantmanager bij JEAN. Met liefde voor wijn, eten en gastvrijheid zorgt hij ervoor dat iedere avond in de kelder van Slot Doddendael voelt zoals die bedoeld is.
Laat jij je dit weekend door hem adviseren over zijn favoriete wijnen?
#beuningen #wijnbar #uiteten #wijn #restaurant #hotspotnijmegen
Bij JEAN hoef je niet te haasten. Op zaterdagavond schuif je zo aan voor een fijne avond met goede wijn, op een plek waar tijd geen rol speelt. Wist je dat JEAN verstopt zit in de kelder van het prachtige Slot Doddendael?
#hotspot #uiteten #restaurant #wijnbar
Een avond bij JEAN? Precies zoals hij bedoeld is: goed eten, mooie bijpassende wijnen en de tijd die even stilstaat.
In het hart van Maas en Waal en slechts 15 minuten rijden van Nijmegen met de bus (stop voor de deur) of auto.
#wijnbar #restaurant #beuningen #uiteten #wijn
✨JEAN`S APRIL FAVORITE: STEAK TARTAAR ✨
San Daniele-ham • wortel-gembergelei • misocrème • rucola • gedroogde kappertjes
Zacht, fris en vol karakter – precies zoals je het aan de Middellandse Zee zou willen proeven, maar dan bij ons in de kelder van het slot.
Vanaf dag één al een favoriet van JEAN.
En nog steeds een gerecht waar je voor terugkomt.
Zien we jou vanavond of dit weekend? 💛
🌸 JEAN’S MOTHER’S DAY LUNCH & DINER 🌸
Vier Moederdag bij JEAN met een seizoensgebonden lunch of diner. Verwacht verfijnde gerechten met het beste van nu: frisse asperges, zachte kruiden en een feestelijk dessert om samen van te genieten.
Een ode aan moederliefde — aan de tafel waar tijd even mag stilstaan en samen zijn het belangrijkste ingrediënt is. 💛
🍽 Lunch – 3 gangen | 12.00 – 14.00 | € 37,50 p.p. (Laatste 8 plekken!)
🍷 Diner – 4 gangen | 17.00 – 19.30 | € 45,- p.p.
Reserveer op tijd via link in bio 🔝
🍷JEAN’S NEW MENU!🍷
JEAN verwelkomt een nieuw menu, geïnspireerd op het voorjaar 🌿. Denk aan frisse, pure smaken en producten van het seizoen: malse lam, knapperige appel en natuurlijk asperges.
Eerlijk, licht en met dezelfde mediterrane signatuur die je van ons gewend bent.
En JEAN’S favorites? Die blijven natuurlijk op de kaart.
Kom je morgen proeven of dit weekend? 🌞 Het weer zit mee - de zon is erbij besteld.
Reserveer je plek alvast, via link in bio! 🔝
✨JEAN’S MARCH FAVORITE: SAFFRAAN COQUILLE✨
Dit weekend nog één keer te proeven. Een klein gerechtje waar alles samenkomt wat JEAN zo typeert. Zilt, zacht, verfijnd en met die warme mediterrane gloed waar hij zo van houdt. Denk aan saffraan, finesse en een vleugje zon in elke hap.
Daarna… draait de kaart om.
Vanaf volgende week verwelkomt JEAN namelijk een volledig nieuwe menukaart, geïnspireerd op het voorjaar. Frisse, pure smaken en producten van het seizoen. Denk aan malse lam, knapperige appel en natuurlijke asperges. Eerlijk, licht en met diezelfde mediterrane signatuur die je van ons gewend bent.
Dit is hét moment om nog één keer JEAN’S FAVORITE te beleven voordat we een nieuw seizoen starten!
Zien we jou nog dit weekend, of volgende week?
