Wijnbar & restaurant
CULINAIRE WIJNBELEVING IN SLOTKELDER MET TERRAS
Verborgen in de historische gewelven van Slot Doddendael in Ewijk, vlak bij Nijmegen, vind je JEAN: een sfeervolle wijnbar en fine dining restaurant met een uniek, mysterieus karakter. Hier draait alles om verfijnde gerechten met mediterrane roots, wereldse invloeden en een perfecte harmonie met 150 bijzondere wijnen.
JEAN is meer dan een restaurant: het is een complete culinaire ervaring. Geïnspireerd door de naamgever, JEAN, een avontuurlijke levensgenieter die overal ter wereld op zoek ging naar de mooiste smaken en verhalen.
Zijn geest leeft voort in elke fles, elk gerecht en in JEAN-PAGNE de sprankelende huisbubbel uit zijn eigen wijngaard bij het slot.
JEAN is geopend voor een borrel, shared dining of een uitgebreid diner in de historische kelder of op het terras. Op zondag ook vanaf de middag voor een secret high wine of een lunch.
JEAN: perfect voor een diner, een bijzondere date, borrel of een wijnproeverij!
Menu
LUNCH, BORREL EN DINER
Van donderdag tot en met zaterdag is JEAN geopend voor een borrel met bites, shared dining of een uitgebreid diner in de historische kelder of op het terras. Op zondag kun je vanaf 12.00 uur genieten van een Secret High Wine, een lange lunch of een ontspannen glas wijn in wijnbar JEAN. Of neem eens deel aan een event of geniet van een heerlijk arrangement. Scrol verder naar beneden op deze pagina voor meer informatie.
JEAN'S CHOICE
DONDERDAG T/M ZONDAG
Laat JEAN je meenemen op een culinaire reis. Kies voor dit verrassingsmenu van 4 óf 5 gerechtjes met JEAN’s favoriete smaken. Twee warme en twee koude gerechtjes en bij 5 gangen ook nog een dessert. Ontdek een zorgvuldig samengesteld menu met zijn meest geliefde ‘flavors’. Bereid met seizoensproducten en mediterrane inspiratie.
Wat krijgen jullie?
- 4-gangen diner: € 49,50 p.p. (*exclusief dessert)
- 5-gangen diner: € 57,50 p.p. (*inclusief dessert)
Wanneer
4-gangen diner: op vrijdag en zaterdag is het mogelijk om dit arrangement te boeken.
5-gangen diner: van donderdag t/m zondag is het mogelijk om dit arrangement te boeken.
JEAN'S FRIDATE NIGHT
IEDERE VRIJDAG
Vrijdagavond is dé avond voor jullie samen. Of je nu komt met je geliefde, je partner of date. Bij JEAN draait alles om samen genieten. Een avond vol smaak, wijn en romantiek… een perfect date idee voor jullie twee!
Wat krijgen jullie?
- Glas bubbels
- Verse oesters
- 4-gangen diner
- 4 wijnen
Prijs: € 74,50 p.p.
Wanneer
Elke vrijdag is het mogelijk om dit arrangement te boeken.
JEAN'S THURS- & SUNTASTE NIGHT
SPECIALE DEAL OP DONDERDAG EN ZONDAGAVOND
Kom je op donderdag- of zondagavond? Kies dan voor JEAN’s Choice 4-gangen verrassingsmenu & ontvang gratis een fles witte/rode wijn* naar keuze. Geniet van 4 gerechtjes met JEAN’s favoriete smaken.
Twee warme en twee koude gerechtjes. Ontdek een zorgvuldig samengesteld menu met zijn meest geliefde ‘flavors’. Bereid met seizoensproducten en mediterrane inspiratie.
Wat krijgen jullie?
- 4-gangen verrassingsmenu (*exclusief dessert)
- Fles witte/rode wijn
Prijs: € 49,50 p.p. & gratis fles witte/rode wijn *van de borrelkaart.
Wanneer
Het is iedere donderdag en zondagavond mogelijk om dit arrangement te boeken.
JEAN'S SUNDAY SECRET HIGH WINE
IEDERE ZONDAG
Laat jou en je gezelschap verrassen bij JEAN, wijnbar en fine dining restaurant in Ewijk. Een secret high wine is jouw perfecte zondagmiddag besteding!
Wat krijgen jullie?
- 3 wijnen
- 3 borrelgerechtjes
Let op: dit is een wijnproeverij en vervangt geen lunch.
Prijs: € 32,50 p.p.
Tijd: 14.00 – 17.00 uur
Wanneer
Iedere zondag is het mogelijk om dit arrangement te reserveren. Ben je met meer dan 6 personen? Mail ons dan even!
JEAN'S WINE TASTINGS
IN DE SLOTKELDER ÓF WIJNGAARD
Op een aantal zondagmiddagen van het jaar kun je bij JEAN van een heerlijke wijnproeverij genieten in Ewijk (bij Nijmegen). In de lente en zomer in de wijngaard van Wijndomein Doddendael, in de winter en herfst binnen in JEAN’S slotkelder! Tijdens deze tasting luister naar JEAN en zijn verhalen over de verschillende wijnen en geniet in de tussentijd van een heerlijke borrelplank.
Wat krijgen jullie?
- Glas JEAN-PAGNE
- 5 wijnen
- Borrelplank
Tijd: 15.00 – 17.30 uur
Prijs:
- Wijnproeverij: € 39,50 p.p.
- Wijnproeverij & aansluitend 4-gangendiner: € 74.50 p.p.
Data wijnproeverijen:
- Zondag 4 oktober: ITALIAN
- Zondag 1 november: FRENCH (VOL!)
- Zondag 29 november: BUBBLES & BITES (VOL!)
Grote groep of exclusieve wijnproeverij?
Een keer een wijnproeverij organiseren voor een grote groep? Er zijn vanaf 15 personen diverse mogelijkheden, neem contact met ons op.
JEAN'S WINE & DINE NIGHT
IN DE SLOTKELDER ÓF WIJNGAARD
Een nieuw concept deze herfst, waarbij JEAN een wijnproeverij en diner in één serveert! Ga deze avond met hem mee op reis naar een land! Geniet van een informele avond vol smaken uit dat land. Start bij binnenkomst met een heerlijk glas JEAN-PAGNE, gevolgd door een 5-gangen diner en 5 bijpassende wijnen, uitgekozen door mij.
Tijdens deze avond vertel ik over mijn favoriete wijnen, de wijngaard en neem ik je mee op reis door dé wijnstreken van het land.
Wat krijgen jullie?
- Glas JEAN-PAGNE
- 5-gangen diner
- 5 wijnen
Tijd: 18.30 – 22.30 uur
Prijs: € 89,50 p.p. (all-in)
Wijndomein Doddendael
DÉ WIJNGAARD VAN JEAN-PAGNE
In mei 2020 realiseerde JEAN 1,6 hectare wijngaard op het landgoed van Slot Doddendael in Ewijk, nabij Nijmegen. Met 2.500 wijnstokken van Johanniter, Sauvignac en Souvignier Gris produceren hier sinds de eerste oogst in 2022 onze eigen mousserende wijn: JEAN-PAGNE. Deze extra-brut bubbel, gemaakt volgens de traditionele methode en 19 maanden gerijpt op de gist, werd in december 2024 officieel gelanceerd.
Vanaf april t/m 27 september is het wijnterras/veranda in de wijngaard elke zondag geopend van 11.00 tot 18.00 uur. Je bent welkom voor koffie, lunch, een glas wijn, borrelplank of wijnproeverij. Perfect te combineren met een fiets- of wandeltocht in de omgeving van Nijmegen en Ewijk, bijvoorbeeld het Doddendaelpad. Daarnaast organiseert JEAN geregeld events. Kom langs!
Grote groep of speciale gelegenheid?
JEAN ontvangt je graag! In onze wijnbar en fine dining restaurant in Ewijk, vlak bij Nijmegen, kun je voor groepen tot 6 personen eenvoudig zelf reserveren via onze website.
Wil je met méér dan 6 personen borrelen, dineren of een speciale gelegenheid vieren? Denk bijvoorbeeld aan een wijnproeverij vanaf 15 personen in Ewijk in onze wijngaard of wijnbar, een feestelijk diner of een zakelijke borrel. Ook is het mogelijk om JEAN exclusief te reserveren voor jouw groep.
Wij denken graag mee over een op maat gemaakte culinaire ervaring in onze historische kelder, in de wijngaard of op het terras.
JEAN'S CADEAUBON
GEEF EEN SMAAKVOL CADEAU
Kies voor online cadeaubon ter waarde van 25 – 450 euro. Een sleutel tot een avond vol ontdekkingen, smaken en geheimen. Denk aan een verrassingsmenu, een Secret High Wine of een gewone borrel. Kies een flexibel tegoed en laat de ontvanger zelf zijn/ervaring kiezen. Te verzilveren bij online reservering of in ons restaurant en wijnbar in Ewijk bij Nijmegen, waar iedere bon een klein avontuur belooft.
JEAN'S WINEMAKER DINNERS
ONTMOET DE ÉCHTE WIJNMAKER
JEAN organiseert een aantal keer per jaar een wijnmaker diner. Tijdens deze avonden nodigt JEAN wijnmakers uit, die hun verhaal vertellen over de wijnen die ze zelf hebben geproduceerd. JEAN maakt een heerlijk bijpassend menu.
Ga deze avond mee op reis naar een wijnstreek! In de kelder ontvangt JEAN de wijnmaker die zijn/haar verhaal vol passie vertelt en de wijnen laat proeven.
Wat krijgen jullie?
- Glas JEAN-PAGNE
- 5-gangen diner
- 5 wijnen van het wijndomein
Tijd: 19.00 – 22.30 uur
Prijs: € 89,50 p.p
Blijf op de hoogte!
🦪 OYSTERS AT JEAN🦪
Zaterdag vraagt om iets bijzonders. Geniet bij JEAN van de oesters:
Zeeuwse oester of Irish Mór.
En voor wie graag varieert, kies je jouw favoriete topping:
• Klassiek
• Passievruchtgel
• Sesam-soja
Vers, verfijnd en perfect voor het weekend!
Welke wordt jouw favoriet?
🌿🥩CARPACCIO 🥩🌿
Soms heb je niet meer nodig dan goede ingrediënten en vooral: heel veel smaak.
Onze carpaccio is zo’n gerecht waar je keer op keer voor kiest. Fris, verfijnd en simpelweg ontzettend lekker. Of je nu gezellig komt lunchen, uitgebreid komt dineren of gewoon zin hebt in iets lekkers… met carpaccio zit je bij JEAN altijd goed. 🤍
Simpel. Vers. Lekker. Precies zoals het hoort bij JEAN.
Zien we jou morgen of dit weekend? 🍴
🍷🧀CHEESE & WINE 🧀🍷
Met een goed glas wijn in je hand, een rijkgevuld kaasplankje op tafel en alle tijd om samen te genieten.
Want soms heb je helemaal niet meer nodig dan goede wijn, lekkere kaas en fijn gezelschap.
Proost op een heerlijke avond bij JEAN! 🥂
☀️ NAZOMEREN OP HET TERRAS BIJ JEAN!☀️
Zolang de zon schijnt en het niet te hard waait, is JEAN`s terras dé plek om te genieten van heerlijke gerechten, goed gezelschap én natuurlijk een heerlijk glas rosé.
Kom jij nog even genieten van die fijne nazomerdagen bij JEAN?
Reserveer je tafel via de link in bio.
✨🥂THAT’S A WRAP ON JEAN’S 1st YEAR! 🥂✨
Wat een maand. Wat een feest. En vooral: wat een lieve gasten hebben we mogen verwelkomen. ❤️
Dank jullie wel voor alle gezellige avonden, mooie gesprekken en natuurlijk de vele glazen JEAN-PAGNE waarmee we samen hebben geproost op JEAN’S 1 YEAR. 🍾
De feestmaand zit erop… maar het verhaal gaat natuurlijk gewoon door.
Op naar jaar 2. Nieuwe herinneringen, nieuwe momenten en nog heel veel redenen om samen het glas te heffen.
THANK YOU FOR CELEBRATING JEAN`S 1st YEAR WITH US.
🥂 CHEERS TO JEAN!🥂
Wat zijn er al veel mensen langsgekomen om JEAN’S 1 YEAR te vieren! Van lange tafels vol gezelligheid tot mooie glazen wijn, bijzondere gerechten en natuurlijk heel veel bubbels.
Een jaar geleden opende JEAN zijn deuren in de slotkelder van Doddendael. Inmiddels is het uitgegroeid tot een plek waar 150 wijnen, fine dining en de liefde voor wijn samenkomen.
En natuurlijk vieren we deze maand feest met zijn speciale jubileummenu én JEAN’S eigen JEAN-PAGNE, gemaakt van druiven uit zijn eigen wijngaard op het landgoed.
Dank jullie wel voor jullie komst en alle mooie momenten tot nu toe!
En hij is nog niet klaar… nog 3 dagen om JEAN’S 1 YEAR met ons te vieren!🥂
Zien we jou nog? Reserveer via link in bio 🔝
🥂JEAN’S 1 YEAR: JEAN-PAGNE IN THE GLASS. 🥂
Een jubileum vier je natuurlijk met bubbels. Maar als het je eigen bubbel is, maakt dat het nét even specialer.
In 2020 plantte JEAN zijn eigen wijngaard op het landgoed van Slot Doddendael. Inmiddels staan hier 2.500 wijnstokken en groeide een ambitieus idee uit tot zijn eigen mousserende wijn: JEAN-PAGNE. 🍾
De eerste oogst was in 2022 en samen met het Betuws Wijndomein werd de eerste JEAN-PAGNE geproduceerd. Een frisse, droge bubbel met een verfijnde mousse en elegante zuren.
In december 2024 kwam JEAN-PAGNE officieel op de markt. Een wijn waar Jean trots op is en waarmee hij natuurlijk maar al te graag zijn verjaardag én JEAN’S 1 YEAR viert. 🥂
Nog 1 week om langs te komen voor zijn jubileum, kom jij hem zelf proeven?
🥂A TOAST TO JEAN!🥂
Augustus is de perfecte maand om te proosten met een heerlijk glas rosé of frisse witte wijn. En als je dat bij JEAN doet, vier je ook nog eens zijn 1e jaar 🥂!
De hele maand augustus vieren we dit feest op het terras, met zijn speciale jubileummenu.
Er zijn nog 2 weken om JEAN`S 1st YEAR mee te vieren. Morgen zijn we weer open! Dus… met wie kom jij proosten op de zomer en JEAN?
Reserveer het menu via link in bio 🔝!
