Contact & vacatures

Slot Doddendael is een sprookjesachtig kasteel midden in het groen van Ewijk. Een plek waar herinneringen worden gemaakt, glazen worden geheven en liefdes worden gevierd. Jaarlijks verwelkomen wij zo’n 150 bruidsparen uit binnen- en buitenland en behoren we tot de top van trouwlocaties in Nederland. Naast bruiloften vind je bij ons wijnbar en fine dining restaurant JEAN, diverse ruimtes voor feesten en partijen, drie hotelkamers én onze eigen wijngaard met wijnbar. Een unieke plek waar gastronomie, gastvrijheid en beleving samenkomen. En daar kan jij onderdeel van zijn.

Wat ga je doen?

• Als Chef de Partie / aankomend Sous-chef ben jij een belangrijke spil in onze keuken.
• Samen met het keukenteam zorg je ervoor dat onze gasten culinair worden verrast – of het nu gaat om een intiem bruiloftsdiner, een verfijnd restaurantbezoek in JEAN of een zakelijke lunch.
• Jouw doel? Een uitzonderlijke gastbeleving en constante kwaliteit op hoog niveau.
• Het grootste deel van je tijd ben je actief in de keuken: bereiden, perfectioneren en opmaken.
• Samen met de chef stel je de menukaarten samen voor JEAN, de bruiloften of andere partijen. Je volgt trends, denkt vooruit en experimenteert graag met nieuwe smaken en technieken.
• Je verzorgt (mede) de inkoop bij groothandels en gespecialiseerde leveranciers.

Wie zoeken wij?

• 0-3 jaar werkervaring
• Je communiceert duidelijk en respectvol.
• Je bent gepassioneerd over gastronomie en kwaliteit zit in jouw DNA.
• Je hebt oog voor detail en werkt gestructureerd.
• Je bent proactief, denkt mee en blijft op de hoogte van foodtrends.
• Leermeesterdiploma kun je bij ons behalen, mocht je dit willen.

Wat bieden wij jou?

• Een salaris boven de CAO Horeca-norm.
• 4-daagse werkweek.
• 8% vakantiegeld.
• Bepaalde feestdagen vrij (bijvoorbeeld 2^e Paasdag, Koningsdag etc.)
• Een fulltime functie (38 uur). Zomers dynamisch en bruisend, ’s winters iets rustiger.
• Veel vrijheid en ruimte om samen met de chef-kok jouw stempel te drukken op de keuken.
• Een hecht en gezellig team dat jouw inzet waardeert.
• Leuke teamuitjes en informele na borrels na je shift.
• Een warme, gastvrije werkomgeving waar iedereen zich welkom voelt.

En natuurlijk: werken op een unieke plek – een écht kasteel – tijdens de mooiste dag

Solliciteer nu!

Mail je motivatie naar info@doddendael.nl, t.a.v. Jan Willem ’t Hooft.
Vragen? Bel gerust: 0487 – 521862.

Liever live kennismaken? Snappen we. Kom vooral eens langs. Tot snel op Slot Doddendael! 

– Wij waarderen alle interesse, maar acquisitie naar aanleiding van deze vacature stellen wij niet op prijs –

Slot Doddendael is een prachtig kasteeltje midden in het groen van Ewijk (bij Nijmegen) waar veel bruiloften en zakelijke events zijn. We zijn op zoek naar afwassers die van aanpakken weten. Of je nou wat wil bijverdienen naast school of gewoon een relaxte bijbaan zoekt: dit is je kans!

Je werkt in een mooie omgeving, samen met een gezellig team (chefs met humor en muziek in de keuken). En ja: je zorgt ervoor dat alle borden, glazen en pannen weer spik en span zijn –  jij bent de stille kracht achter elk feest.

Wat ga je doen?

• Afwassen van borden, glazen, pannen – alles is weer blinkend schoon
• Meedraaien in een leuk team, met altijd muziek en goede vibes in de keuken
• Werken tijdens bruiloften, diners of feestjes – elke shift is anders

Wat bieden wij jou?

• Een beter salaris dan in de supermarkt 
• Werken op een unieke plek: een écht kasteel!
• Flexibele werktijden – jij geeft je beschikbaarheid aan
• Een relaxte sfeer, een topteam en af en toe een gezellige naborrel 
• Geen ervaring nodig – als je je mouwen opstroopt, zit je goed!

Wie zoeken we?

• Je bent minimaal 1 avond in het weekend beschikbaar (vrijdag t/m zondag)
• Je kunt ook 1 avond doordeweeks werken
• Je bent gemotiveerd en houdt van doorpakken
• Leeftijd: ongeveer 16 – 23 jaar

Solliciteer nu!

Stuur je bericht naar info@doddendael.nl, t.a.v. Jan Willem ’t Hooft.
Vragen? Bel ons even: 0487 – 521862.

Liever kennismaken met een wijntje of biertje dan een brief? Snappen we. Kom vooral eens langs. Tot snel op Slot Doddendael! 

– Wij waarderen alle interesse, maar acquisitie naar aanleiding van deze vacature stellen wij niet op prijs –

Slot Doddendael – een sprookjesachtig kasteeltje midden in het groen van Ewijk (vlak bij Nijmegen) – zoekt enthousiaste bedieningsmedewerkers voor feesten en partijen. Of je nou wat wil bijverdienen naast school of studie, of op zoek bent naar een gezellige (eerste) bijbaan, of een tussenjaar hebt: dit is jouw moment!

Je staat midden in de actie: van romantische bruiloften tot sfeervolle diners of gezellige borrels in de boomgaard. Geen avond is hetzelfde – en dat maakt het juist leuk!

Wat ga je doen?

• Je serveert drankjes en gerechten met flair (of leert het bij ons)
• Je helpt mee bij bruiloften, diners en feesten – het zijn vaak magische avonden
• Je zorgt ervoor dat onze gasten zich welkom voelen en genietend naar huis gaan
• Je werkt in een gezellig team met leuke collega’s en goede sfeer

Wat krijg je van ons?

• Een goed salaris – beter dan supermarktwerk
• Flexibele werktijden – jij geeft door wanneer je beschikbaar bent
• Werken op een unieke plek: een écht kasteel (ja, echt)
• Gezellige naborrels na je shift met een drankje
• Ervaring niet nodig – wij leren je alles, als je gemotiveerd bent

Wie zoeken we?

• Je bent minimaal 1 avond beschikbaar in het weekend (vrijdag t/m zondag)
• Ook doordeweeks een avondje beschikbaar? Top!
• Je hebt zin om te werken en houdt van een goede sfeer
• Leeftijd: ongeveer 16 – 23 jaar

Solliciteren?

Mail naar info@doddendael.nl, t.a.v. Jan Willem ’t Hooft.
Liever even bellen? Kan ook: 0487 – 521862

Wil je liever kennismaken met een drankje dan met een sollicitatiebrief? Helemaal goed. Kom gewoon eens langs en proef de sfeer. Tot snel op Slot Doddendael!

– Wij waarderen alle interesse, maar acquisitie naar aanleiding van deze vacature stellen wij niet op prijs –

Slot Doddendael is een sprookjesachtig kasteeltje midden in het groen van Ewijk. Hier beleven mensen de mooiste dag van hun leven, en daar kan jij een onderdeel van zijn!

We zoeken een medewerker housekeeping en/of ontbijt die ook in het weekend beschikbaar is.
Hou je van een frisse start van de dag, netjes werken en een prachtige werkomgeving? Dan is dit iets voor jou!

Wat ga je doen?

Je zorgt ervoor dat onze kasteelkamers en bruidssuite er elke dag stralend bij liggen. De bedden opmaken, badkamers fris maken en luxeproducten (zoals koffie, thee en toiletartikelen) aanvullen – jij regelt het allemaal met oog voor detail.

Daarnaast kun je ook het ontbijt verzorgen: soms intiem voor twee, soms gezellig voor een groter gezelschap. Ook draai je de was op locatie, zodat alles weer klaar is voor de volgende gasten. Samen met je collega’s zorg je dat alles voor 15.00 uur weer spic en span is.

Wie zoeken wij?

• Je houdt van netjes werken en hebt oog voor detail
• Ervaring in housekeeping is mooi meegenomen, maar geen must – wij leren je graag alles
• Je bent ongeveer 10 – 25 uur per week beschikbaar, maar weekendbeschikbaarheid is een must (uren bespreekbaar en keuze tussen housekeeping en/of ontbijt)
• Je werkt in het weekend en vindt dit niet erg

• Je spreekt Nederlands of Engels – beide is prima!

Wat bieden wij jou?

• Een salaris boven CAO Horeca-norm
• 8% vakantiegeld
• Een baan met werktijden tot uiterlijk 15.00 uur – ideaal als je graag vroeg klaar bent (ook dus in het weekend!)
• Een gezellig en hecht team dat jouw inzet waardeert
• Leuke teamuitjes en fijne collega’s
• Doorgroeimogelijkheden binnen Slot Doddendael of ons restaurant JEAN

• Een warme, gastvrije werkomgeving waar iedereen zich welkom voelt

Solliciteren?

Stuur een mail naar info@doddendael.nl, t.a.v. Jan Willem ’t Hooft.
Liever even bellen? Kan ook: 0487 – 521862

Of nog leuker: kom eens langs voor een kop koffie en een kennismaking, dan proef je meteen de sfeer van het kasteel.

– Wij waarderen alle interesse, maar acquisitie naar aanleiding van deze vacature stellen wij niet op prijs. –

Slot Doddendael is een prachtig kasteeltje midden in het groen van Ewijk (bij Nijmegen) waar veel bruiloften en zakelijke events zijn. We zijn op zoek naar afwassers die van aanpakken weten. Of je nou wat wil bijverdienen naast school of gewoon een relaxte bijbaan zoekt: dit is je kans!

Je werkt in een mooie omgeving, samen met een gezellig team (chefs met humor en muziek in de keuken). En ja: je zorgt ervoor dat alle borden, glazen en pannen weer spik en span zijn –  jij bent de stille kracht achter elk feest.

Wat ga je doen?

• Afwassen van borden, glazen, pannen – alles is weer blinkend schoon
• Meedraaien in een leuk team, met altijd muziek en goede vibes in de keuken
• Werken tijdens bruiloften, diners of feestjes – elke shift is anders

Wat bieden wij jou?

• Een beter salaris dan in de supermarkt 
• Werken op een unieke plek: een écht kasteel!
• Flexibele werktijden – jij geeft je beschikbaarheid aan
• Een relaxte sfeer, een topteam en af en toe een gezellige naborrel 
• Geen ervaring nodig – als je je mouwen opstroopt, zit je goed!

Wie zoeken we?

• Je bent minimaal 1 avond in het weekend beschikbaar (vrijdag t/m zondag)
• Je kunt ook 1 avond doordeweeks werken
• Je bent gemotiveerd en houdt van doorpakken
• Leeftijd: ongeveer 16 – 23 jaar

Solliciteer nu!

Stuur je bericht naar info@doddendael.nl, t.a.v. Jan Willem ’t Hooft.
Vragen? Bel ons even: 0487 – 521862.

Liever kennismaken met een wijntje of biertje dan een brief? Snappen we. Kom vooral eens langs. Tot snel op Slot Doddendael! 

– Wij waarderen alle interesse, maar acquisitie naar aanleiding van deze vacature stellen wij niet op prijs –