Wijndomein Doddendael
JEAN-PAGNE
JEAN'S EIGEN MOUSSERENDE BUBBEL
In mei 2020 realiseerde JEAN 1.6 hectare wijngaard op het landgoed van Slot Doddendael. Inmiddels staan hier 2.500 wijnstokken van de druivenrassen Johanniter, Sauvignac en Souvignier Gris.
De eerste oogst vond plaats in 2022. In samenwerking met het Betuws Wijndomein produceerde JEAN zijn eerste mousserende wijn: JEAN-PAGNE.
Deze extra-brut mousserende wijn wordt gemaakt volgens de traditionele methode (zoals champagne), met een tweede vergisting op fles. Na 19 maanden rijping op de gist ontwikkelt zich een frisse, droge bubbel met verfijnde mousse en elegante zuren.
In december 2024 bracht JEAN zijn eerste eigen mousserende wijn uit Ewijk officieel op de markt!
In augustus 2025 opende JEAN ook zijn eigen wijnbar & restaurant JEAN WINE & DINE in de slotkelder. Een plek waar je omringd bent met 150 soorten wijnen en kunt genieten van fine dining gerechten.
Wijnproeverijen
IN ONZE WIJNGAARD & OOK VOOR GROEPEN
Ben je op zoek naar een wijnproeverij met rondleiding in de wijngaard in de buurt van Nijmegen? Wij organiseren diverse wijnproeverijen op ons wijndomein in Ewijk. Tijdens deze middag ontdek je alles over onze Nederlandse, Franse of Italiaanse wijn, de druivenrassen en het wijnmaakproces.
Wat krijgen jullie?
- Rondleiding wijngaard
- 1 x JEAN-PAGNE
- 5 x proefglazen wijn
- Borrelplank
Data november – maart 2027
JEAN organiseert in de herfst en winter wijnproeverijen in zijn wijnbar JEAN WINE & DINE.
Data seizoen 2027
De data voor 2027 zijn nog niet bekend.
Grote groep of een exclusieve wijnproeverij?
Vanaf 15 personen organiseren wij op aanvraag ook exclusieve wijnproeverijen van maandag t/m zondag. Een leuk idee voor een bedrijfsuitje, vrijgezellenfeest, verjaardag of leuke activiteit met vrienden en familie in de buurt van Nijmegen.
Fruits de Mer
GENIET VAN EEN HEERLIJKE LUNCH
Beeld je in: een wit gedekte tafel midden in de wijngaard*, je proost met een glas sprankelende Jean-Pagne bubbel uit onze eigen wijngaard in Ewijk bij Nijmegen. En op tafel? Fruits de Mer en andere zomerse heerlijkheden.
Neem je partner, je beste vriend(in) of familie mee voor een middag vol smaak, verhalen en vakantiegevoel.
Wat kan je verwachten?
Per 2 personen krijgen jullie:
- Een glas JEAN-PAGNE
- Fles witte wijn en tafelwater
- Oesters, bisque, koude Fruits de Mer
- Dessert
Tijd: 14.00 – 17.00 uur
Prijs: € 89.50 p.p.
* Bij slecht weer serveren wij de lunch in wijnbar JEAN.
De data voor 2027 zijn nog niet bekend.
Picknicken
MET ONZE PICKNICKMAND IN DE WIJNGAARD
Op zoek naar een unieke lunch, picknick of borrel in de wijngaard nabij Nijmegen met je partner of goede vriend(en)? Iedere zondag kun je bij ons genieten van een picknick* in de wijngaard in Ewijk. Meld je bij onze wijnbar, ontvang een goedgevulde picknickmand en zoek een plek tussen de druivenranken. Er is schaduw onder enkele bomen en tussen de wijnranken. Ook kun je plaatsnemen onder de veranda bij de wijnbar.
Wat krijgen jullie?
Inhoud (indicatief):
- Brood met diverse dips (bv. vijgen, tapenade, kweepeercompote)
- 1 kaasje (keuze uit 3)
- 1 worstje (keuze uit 3)
- 2 flesjes vruchtensap
Prijs per 2 personen (tot 8 personen te boeken)
- Picknickmand: € 35,-
- Picknickmand & JEAN-PAGNE: € 79,50
- Picknickmand & wijn van het moment (wit/rood/rosé): € 57,50
Tijdsloten:
- Optie 1: 13.00 – 15.00
- Optie 2: 16.00 – 18.00
Wanneer
De inschrijving voor 2027 is nog niet geopend.
Wijnbar met terras & veranda
OPEN VANAF APRIL 2027
Vanaf zondag 18 april 2027 is onze wijnbar met terras en veranda midden in onze wijngaard op het landgoed Slot Doddendael iedere zondag bij mooi weer* weer geopend van 12.00 tot 19.00 uur.
Je bent welkom voor:
- Koffie, thee of frisdrank
- Een lekkere lunch
- Een glas wijn
- Een borrelplank
- Een picknick met onze mand (zie verderop)!
Of gewoon een ontspannen middag in het groen met uitzicht op de wijngaard. Perfect te combineren met een fietstocht of wandeling in de omgeving van Nijmegen en Ewijk, bijvoorbeeld het Doddendaelpad. Een wandeling van 15 km waarbij je ook langs landgoed Slot Doddendael komt. Een mooie stop voor de zondagmiddag. Honden zijn toegestaan, mits aangelijnd.
* Bij lichte regen zit je droog onder de veranda en anders zit je altijd warm en droog in onze wijnbar JEAN in de slotkelder.
Wijnmakerdiner
SAMEN MET DE ECHTE WIJNMAKER
In de zomer organiseren af en toe exclusieve wijnmakersdiners op ons wijndomein en midden in de wijngaard nabij Nijmegen.
Wijnmakers uit Frankrijk en Duitsland komen naar Ewijk om hun wijnen persoonlijk toe te lichten. We dineren samen aan één lange tafel in de wijngaard, terwijl de wijnmaker vertelt over herkomst, druiven en vinificatie.
Wat krijgen jullie?
- Glas JEAN-PAGNE
- 5-gangen diner
- 5 bijpassende wijnen van het wijndomein
Prijs: € 89.50 p.p.
Tijd: 18.30 – 23.00 uur
De data voor 2027 zijn nog niet bekend.
Verleng je bezoek!
LOOP OOK BINNEN BIJ JEAN WINE & DINE
Verborgen in de historische gewelven van Slot Doddendael vind je JEAN’S sfeervolle wijnbar en fine dining restaurant met een uniek, mysterieus karakter. Dé plek waar je het hele jaar door zijn passie voor heerlijke wijnen en smaken kunt ervaren. Bij JEAN draait alles om verfijnde gerechten met mediterrane roots, wereldse invloeden en een perfecte harmonie met 150 bijzondere wijnen.
JEAN is meer dan een restaurant: het is een complete culinaire ervaring. Geïnspireerd door de naamgever, JEAN, een avontuurlijke levensgenieter die overal ter wereld op zoek ging naar de mooiste smaken en verhalen. Zijn geest leeft voort in elke fles, elk gerecht en in JEAN-PAGNE de sprankelende huisbubbel uit onze eigen wijngaard bij het slot.
JEAN is donderdag t/m zondag geopend voor een borrel, shared dining of een uitgebreid diner in de historische kelder of op het terras. Op zondag al vanaf 12.00 uur voor een secret high wine of een lunch.
Word vrijwilliger!
KOM ONZE 2.500 WIJNSTOKKEN VERZORGEN
Heb je altijd al eens willen zien hoe een wijngaard van dichtbij werkt? Onze 1.6 hectare wijngaard in Ewijk, met 2.500 wijnstokken voor onze JEAN-PAGNE, zoekt altijd enthousiaste vrijwilligers!
Kom op maandag en/of woensdag tussen maart en september gedurende een aantal maanden meehelpen en beleef het hele proces van dichtbij:
- Leggers maken en takken opbinden
- Roven van bladeren
- Onkruid verwijderen
En natuurlijk: in september de druiven oogsten!
Het is geheel vrijwillig, maar je krijgt er een unieke ervaring, mediterraanse sferen en een gezellige sfeer voor terug. Perfect voor liefhebbers van natuur, wijn én gezelligheid!
Word jij onderdeel van onze wijngaardfamilie? Stuur ons een mailtje voor meer info!
Cadeaubon
GEEF EEN SMAAKVOL CADEAU
Iemand verrassen? Kies voor online cadeaubon ter waarde van 25 – 450 euro. Een sleutel tot een middag/avond vol ontdekkingen, smaken en geheimen. Kies een flexibel tegoed en laat de ontvanger zelf zijn/ervaring kiezen. Te verzilveren bij online reservering of in ons restaurant, wijnbar & wijngaard.
Volg ons ook op Instagram!
🇫🇷AU REVOIR…VOOR 2026🇫🇷
Wat hebben we samen met jullie 26 zondagen genoten in de wijngaard van onze JEAN-PAGNE!
🍇 6 wijnproeverijen in de wijngaard
🦐 2 Fruits de Mer-lunches & 1 Italiaanse lunch
🧺 240 picknickmandjes
🍷 1 wijnmakersdiner
🍇 ruim 6.000 kilo druiven geplukt
🙌 door ruim 40 fantastische vrijwilligers
🍷 en natuurlijk: héél veel JEAN-PAGNE, wijn, gezelligheid en mooie momenten!
Iedere maandag en woensdag werd er door onze vrijwilligers hard gewerkt in de wijngaard. Zonder jullie zou onze JEAN-PAGNE niet bestaan. En natuurlijk: dank aan iedereen die bij ons is geweest! Jullie maakten de wijngaard tot wat het is.
Nu gaat de poort dicht en mag de wijngaard gaan rusten. Op 18 april 2027 gaan we weer open!
👉🏻 Maar…JEAN gaat door met zijn wijnproeverijen en diners, ook in de herfst en winter. Volg @jean_wine_dine dine voor nieuwe events❗️
👉🏻 Of een keer een privé wijnproeverij? Dat kan het hele jaar door > 15 personen. Mail JEAN: info@doddendael.nl❗️
#wijngaard #nijmegen #wijnproeverij #druivenoogst
🍇LAATSTE KANS: NOG ÉÉN ZONDAG OPEN 🍇
Aanstaande zondag 27 september is het wijndomein voor de laatste keer geopend! Een mooie gelegenheid om nog één keer te komen genieten van de wijngaard en de sfeer van het seizoen…. Oftewel een perfecte nazomer zondag ☀️!!!
Strijk neer voor een lekkere lunch, kom gezellig borrelen onder de veranda of reserveer een plekje voor een heerlijke picknick tussen de druivenranken (via link in bio 🔝). En natuurlijk mag een glaasje van mijn eigen JEAN-PAGNE niet ontbreken!
Kom je nog één keer langs voordat we het JEAN-PAGNE seizoen afsluiten?
☀️ 🍷
🍇 DE JEAN-PAGNE OOGST IS BINNEN! 🍇
Afgelopen zaterdag was het zover: de druiven voor onze eigen JEAN-PAGNE zijn geplukt! En dat ging niet om een paar kistjes… maar om ruim 6.000 kilo druiven!
Een enorme klus in de wijngaard, en dat was nooit gelukt zonder onze fantastische vrijwilligers.
Inmiddels zijn alle druiven geperst en is het volgende hoofdstuk begonnen: de wijn gaat nu verder in het bijzondere proces van de Méthode Traditionnelle. Een proces van tijd, geduld en vakmanschap…
En wanneer kun je deze oogst proeven? 🥂 Begin 2029🥂
Nog even geduld dus… maar JEAN-PAGNE heeft tijd nodig, alleen dan smaakt hij het beste!
🧺🍇NOG 2 ZONDAGEN PICKNICKEN IN DE WIJNGAARD! 🧺🍇
Laat de zomer nog héél even voortduren… Geniet van de zon, de wijngaard en het vakantiegevoel. Waan je voor een middagje in Frankrijk of Italië, gewoon hier in de wijngaard van onze eigen JEAN-PAGNE.
Haal je goedgevulde picknickmand op bij de wijnbar en het genieten kan beginnen!
Een heerlijke mand vol met kaasjes, vers brood en lekkers, gecombineerd met een fles wijn óf natuurlijk onze eigen JEAN-PAGNE. 🥂
Wie neem jij mee? Tag je picknickmaatje hieronder! 👇
Reserveer via link in bio🔝
#jeanpagne #picknick #wijngaard #zomer #wijnbar #picknicken
☀️NOG 3 ZONDAGEN OPEN☀️
Maar wie zegt dat het vakantiegevoel nu al moet stoppen?
In onze wijngaard voelt een goed glas wijn tussen de wijnstokken altijd een beetje als vakantie. Even niets moeten, genieten van de wijngaard, een goed glas in je hand en het gevoel dat je nog héél even weg bent. 🍷
Waan je dus toch nog even op vakantie!
Kom zondag nog even gezellig langs, pak een glas wijn en geniet van het vakantiegevoel dicht bij huis.
Tot zondag! 🍷
TUSSENOOGST VOOR ONZE EERSTE EIGEN SANS-PAGNE! 🥂
Afgelopen zaterdag gingen we met ruim 30 fantastische vrijwilligers de wijngaard in voor de tussenoogst! Tijdens deze groene oogst haalden we overtollige trossen weg. Zo krijgt wat blijft hangen meer voedingsstoffen, meer zon en uiteindelijk meer suikers. Alles voor die mooie, volle druiven voor onze JEAN-PAGNE.
De geoogste druiven zijn voor onze allereerste eigen alcoholvrije SANS-PAGNE! Deze is eind september klaar… spannend!
Eind september volgt de grote oogst, voor onze mousserende JEAN-PAGNE. Tot die tijd rijpen de druiven rustig verder. Dus: kom nog snel eens langs in de wijngaard en bekijk zelf hoe mooi de druiven erbij hangen! 🍇
Heel veel dank aan alle vrijwilligers die afgelopen zaterdag hebben meegeholpen. Zonder jullie geen oogst!
#wijngaard #druivenoogst #groeneoogst #veraison #alcoholvrij
🧺🍷PICKNICKEN: NOG 4 WEEKENDEN! 🍷🧺
De druiven gaan langzaam richting de oogst. Nog maar vier weekenden en dan worden ze geplukt. Het perfecte moment dus om nog één keer te genieten van een heerlijke picknick in onze wijngaard. 🌿
Neem plaats tussen de wijnstokken, geniet van al het lekkers uit de picknickmand en maak er een heerlijke zondagmiddag van.
Wat krijg je?
🥖 Brood met diverse dips, zoals vijgen, tapenade en kweepeercompote
🧀 1 kaasje – keuze uit 3
🥩 1 worstje – keuze uit 3
🧃 2 flesjes vruchtensap
Picknick voor 2 personen (tot max 8 personen!):
🧺 Picknickmand – € 35,-
🍷 Picknickmand & JEAN-PAGNE – € 79,50
🥂 Picknickmand & wijn van het moment (wit/rood/rosé) – € 57,50
Tijdstip:
- 11.30 - 14.00
- 15.00 - 18.00
Boek hem nog snel (via link in bio), voordat de zomer voorbij is én de druiven van de stokken zijn!
🍇📸 KOM ZONDAG DE DRUIVEN BEKIJKEN!📸🍇
Bekijk de druiven van onze JEAN-PAGNE van dichtbij, ontdek de mooie volle trossen en geniet van de zomerse sfeer tussen de wijnstokken. De druiven groeien volop en langzaam komt de oogst dichterbij. Eind september worden ze geplukt.
Tot die tijd wordt de wijngaard iedere week zorgvuldig verzorgd en volgen we de ontwikkeling van de druiven op de voet. 🌿🍇
Kom picknicken (vooraf reserveren via link in bio) kom lekker rondkijken, maak een mooie foto en geniet van een middagje onder het genot van onze eigen: JEAN-PAGNE.
We zien je graag!🥂
